Sanne van Beek is gespecialiseerd in het migratierecht en het personen- en familierecht. Daarnaast staat zij psychiatrische patiënten bij die te maken krijgen met verplichte zorg (Wet Verplichte GGZ en Wet Zorg en Dwang).
Sanne heeft rechten gestudeerd aan de Universiteit van Leiden. Na meer dan tien jaar werkzaam te zijn geweest in het arrondissement Rotterdam, eerst als juridisch medewerkster en per december 2012 als advocaat, heeft Sanne in 2020 de overstap gemaakt naar het arrondissement Den Haag.
Het asiel- en vreemdelingenrecht vormden jarenlang haar dagelijkse praktijk. Daarnaast heeft zij zaken behandeld op het gebied van het strafrecht, sociaal zekerheidsrecht, algemeen bestuursrecht en heeft zij bijstand verleend aan slachtoffers van de kindertoeslagenaffaire.
Bij Muller Advocaten legt Sanne zich uitsluitend toe op het migratierecht, het personen- en familierecht en het psychiatrisch patiëntenrecht.
Sanne is lid van de Vereniging van Psychiatrisch Patiëntenrecht Advocaten Nederland (vPAN) en de Vereniging Advocaten van Psychiatrische Patiënten (VAPP).